מכללת בית רבקה משמשת כמכללה להכשרת עובדי הוראה הזכאית להעניק דרגת שכר אקוויולנטית לתואר ראשון ושני, ולומדות בה כ – 1000 תלמידות סדירות, במוסד האם שבכפר חב"ד, ובשלוחת צפת.
תוכנית רג"ב ( ראש גדול בהוראה) פועלת לקידום החינוך בישראל באמצעות הכשרה, טיפוח וקידום של סטודנטים להיות אנשי חינוך מצוינים, בעלי השפעה מקצועית וחינוכית רחבה וארוכת טווח.
לתוכנית מתקבלות סטודנטיות להוראה בעלות הצטיינות אקדמית וחברתית.
מכללת בית רבקה מקיימת מסגרת לימודים חד-שנתית משותפת עם מכללת "שאנן" בחיפה, המקנה להן B.Ed אקדמי לצד תעודת הוראה.
חינוך חסידי פנימי והנחלת מורשת חסידות חב"ד לדורות הבאים
התמקדות בהתפתחות המקצועית של המורה המתמחה
ב"אשכילה" – לימודי גברים לתעודת הוראה
מרכז "אשכילה" הינו המרכז הרב תחומי ללימודי המשך והשתלמויות, הפועל במסגרת מכללת "בית רבקה". המרכז מציע מגוון מסלולים ואפשרויות של פיתוח מקצועי, קורסי תעודה, קורסים ייעודיים ועוד. בנוסף, ניתן מענה לנשים המעוניינות בהעשרת הידע וההשכלה בתחומי חינוך, הורות, משפחה וקהילה, וכן בתחומים תורניים וחסידיים
תנ”ך 
תושב”ע 
אנגלית 
מתמטיקה 
חינוך מיוחד
